安宁小吃终极攻略
这些隐藏在市井中的老店,承载着安宁人最日常的味觉记忆:
- 老王卤鸡脚 - 温泉老街30年老店,卤汁加入十余种云南香料,鸡脚软糯脱骨,下午三点开售即排长龙
- 张姐豌豆粉 - 连然小学对面的流动摊,手工制作的豌豆粉配秘制辣油,清晨六点开始供应
- 大巷口烧饵块 - 炭火现烤的饵块夹入油条、腌菜,搭配花生酱,是安宁人早餐首选
- 太平甜白酒 - 非遗技艺酿制,在太平老街可观摩传统酿造过程,甜醇不腻
- 八街凉卷粉 - 四十年代传下的老手艺,卷粉薄如蝉翼,酸辣汁水清爽开胃
- 县街羊汤锅 - 隐藏在县街农贸市场,大灶慢炖八小时,羊肉汤配薄荷是经典吃法
觅食路线建议:清晨从大巷口烧饵块开始,上午逛连然小学周边小吃摊,中午前往温泉老街品尝卤味,下午在太平老街享用甜品,傍晚到县街体验地道羊汤锅。多数老店只收现金,建议备好零钱。